E l Domingo es el día de enramar sin madrugar mucho se van concentrando las peñas en la plaza nueva y de allí se dirigen a la orilla del río. La Plana, el Espolon, La mejana son los sitios más populares aunque con los vehículos a motor ya no hay limites en la distancia y podemos encontrar grupos de gente desde los Arenales hasta el puente de Gelsa. También hay gente que aprovecha las casetas que tienen en la huerta que ya están equipadas con merenderos y es aquí dónde se reúnen. El enramado consistía en engalanar los carros y remolques con las ramas que brotaban de los chopos y árboles de la orilla del rió. Se preparaban estos "enramados" con ramas repletas de hojas y se tejían sobre una estructura que cubre todo el carro.

La altura del enramado debe permitir a los que están dentro estar de pie para bailar y cantar. Dispone de una abertura por detrás para entrar y salir al carro y otra delante para hablar y comunicar con el mulatero que es quien se ocupa de conducir y guiar el carro o tractor.

.Las ramas se cogían de los árboles aunque en muchos casos se talaba el árbol completo (generalmente chopos) y se le quitaban las ramas con hojas para el enramado. Esta práctica poco ecológica se ha ido perdiendo con la aparición de las "lonas" y con la progresiva desaparición de los remolques y carros tirados por animales que dejan de verse ya en los años 90, en estos momentos solo hay alguno de carácter testimonial.

No hay una técnica concreta para enramar, digamos que hay que crear primero una estructura con ramas y cañas sujetas al carro y entre si, con cuerdas o alambre. Luego hay que tejer en ella las ramas más finas y con hojas para cubrir de forma tupida toda la estructura. Con el tiempo seguro que volvemos a recrear esta forma de hacer la romería con respeto del ecosistema del río.

Entre tanto los niños dan rienda suelta a su imaginación y se convierten por unas horas en exploradores y descubridores de las orillas del río y alrededores. Los demás se afanan en preparar la comida para todos. Buscar la leña, encender el fuego, preparar los calderos,..., eso si sin dejar de tomarse unas "cervecitas" o unos tragos de la bota de vino o del porron. Mientras se hace la comida se suele preparar un aperitivo que se va devorando mientras coge el punto el guiso elegido para ese día. Otros aprovechan para dar un paseo por el río a la vez que se "charra" con las otras peñas que hay esparcidas por los alrededores.

Los platos típicos son el caldero, la paella, las costillas a la brasa, las tortillas y empanados,.. en fin cualquier cosa que pueda comerse en compañía. Al principio se comía alrededor del fuego sin más comodidad que unos sacos o piedras para sentarse, pero con el paso del tiempo se han ido instalando las sillas, hamacas y mesas de camping,... digamos que la comodidad no tiene que estar reñida con el pasárselo bie

En cada grupo hay especialistas en hacer cada guiso y cada plato, bien porque son los que mejor lo guisan, bien porque les gusta y disfrutan haciéndolo o bien porque si no lo hacen ellos se quedarían todos sin comer. La comida se alarga hasta casi las seis de la tarde si el tiempo acompaña, no faltan los cafés, las copas los puros y en aquellos que se atreven los cantos de jotas y de canciones populares.

Las actividades que siguen a la comida dependen, fundamentalmente de las edades, los niños siguen de aventureros, los novios y novias encuentran sus rincones para conocerse mejor mientras, los que ya son algo mayoresm optan por la charrada y por el canto.

Si el tiempo acompaña se recoge el campamento sobre las seis de la tarde, el tiempo para darse una ducha y salir a las vaquillas que hay por la tarde o bien para pasear por el pueblo en el atardecer.

Hasta bien entrados los años 90 no había vaquillas en las fiestas de Bonastre, cuando se enramaban los carros era tradición dar un premio al mejor engalanado, generalmente un ternasco para el mejor y un jamón para el segundo. Los carros se concentraban en la plaza al caer las tardes y el jurado emitía su veredicto antes de caer la noche.
 

Cuando se hacía en carro se tardaba más de dos horas en recorrerlo lo cual daba de sí para cambiarse de carro, cantar, bailar e incluso beber. En algunos casos cuando llegábamos a la Ermita ya teníamos un grado respetable de cocimiento. Canciones del repertorio popular como "el mulatero", "a mi me gusta el piriripipi", el vino que tiene Asunción, "la Mari Carmen" ,.. , no faltaban en el repertorio amen de las Jotas, canciones de ronda y canciones de Tuna.

La escalinata y la Iglesia es para muchas personas, que están habitualmente fuera del pueblo, un punto de encuentro con personas y amigos que hace tiempo que no ven. En tres horas pasa por este punto prácticamente todo el vecindario.

Cuando éramos pequeños conocíamos algún que otro agujero y pasadizo para llegar desde la Iglesia hasta la bóveda del tejado e intentar coger lechuzas y otros pájaros que vivían por ese entorno mientras nuestros padres nos creían asistiendo a misa.
Al salir de la Iglesia es normal pararse en los carros y grupos que encontramos en nuestro camino bien para hablar, bien para echar un trago. Lo siguiente es preparar la comida, el ritual se repite, como el día anterior, los niños juegan a descubrir el "monte" mientras unos y otros se afanan en preparar el menú y el sitio para comer.

Quiero dedicar unas líneas al papel anónimo que han venido realizando los mulateros o tractoristas (los que llevan a un grupo en un remolque) con los grupos de jóvenes a los que les han ido transmitiendo el conocimiento para poder hacer una brasada de chuletas, un caldero o simplemente atender la borrachera de unos y otros.

La comida, las jotas, la charrada de después de comer, alguna que otra improvisada siesta o incluso alguna sesión de aerobic para cuarentones, cierran las actividades que se realizan en los alrededores de la Ermita.

Bonastre años 1950-1960

Bonastre 2003

Bonastre años 1950-1960

Al caer la tarde se van recogiendo los grupos y emprenden poco a poco el camino de vuelta al pueblo. Los más atrevidos en algunas ocasiones se acercan a los pueblos vecinos (Pina o Fuentes) que observan extrañados las maniobras de estos grupos de Quintanos.
El final del día esta marcado por las Vaquillas, las Ferias, las cañas en los bares y de vez en cuando el devenir de la charanga que se pasea de un bar a otro animando a todos con su música.
 

En el año 2000 se decidió por votación popular cambiar el emplazamiento de la Ermita y situarla en la "Loma el Cornero" junto a la balsa de los regadíos. Las razones fundamentales fueron la falta de espacio y el encajonamiento en que estaba la Ermita arrinconada entre la vía del tren y la carretera, el nuevo emplazamiento goza de una ubicación más cómoda y con unas vistas hermosas.

Los que amamos las raíces pensamos que quizás hubo, en el pasado, razones más que poderosas para elegir ese emplazamiento que convendría investigar sin olvidar que también hubo un castillo y un despoblado con antiguos moradores.

En el antiguo emplazamiento, al caer la tarde casi todos los que van en carro se acercaban a Gelsa ya que solo había que cruzar el puente del río. Cuando se inventaron los remolques basculantes se cruzaba el puente con el volquete levantado y los grupos de gente que no se apeaban se apretujaban contra los laterales del remolque.

El atardecer va marcando el tiempo de vuelta y con la caida del sol vamos despidiendo las fiestas hasta el próximo año.

(C) Miguel Pérez Subías 2003